拌成絮状,再上手揉,光滑面团, 包上保鲜膜发酵,两倍大,同样方法把白色面团也揉好,进行发酵
发酵好南瓜面团取出揉,排出气,搓成长条切同样大小的小剂子,搓成㮋圆形当小蜜蜂身体,把白色面团分一半,揉进可可粉成咖啡色面团擀成片状用刀切条
白色面团也擀成片状,不要太薄,用小号裱花嘴压出圆形
把刚才切的咖啡色条,抹点水,粘在小蜜蜂身体上,共三条,再把白色小翅膀摆在身体上,在头部安上两个小红豆当眼睛,用咖啡色面团搓小小条状,当小蜜蜂嘴巴,家里有巧克力笔,可以采用巧克力笔画
依次做好,醒发15分钟即可,因为整形已经去了不少时间了,所以二次醒不用太久时间
冷水上锅,上汽后转中火蒸15分钟,蒸熟后关火,焖五分钟后再打开锅盖,这样避免回缩。