柠檬蒸蛋糕
这款蛋糕比较适合正在减肥的你，因为只是鸡蛋和面粉的结合，加上柠檬的清香，很适合喜欢清淡口味及小朋友！
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步骤1/11
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准备低筋面粉、白糖、鸡蛋，柠檬。
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步骤2/11
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鸡蛋打开，放入盘中。
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步骤3/11
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白糖倒入蛋液里。
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步骤4/11
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柠檬汁挤放蛋液中。
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步骤5/11
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全蛋液打发的状态，提起打蛋头上会有鸡蛋液垂下且不容易很快落下，落入蛋盆内的蛋糊不会很快消失（这步是决定蛋糕成功与否关键操作）
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步骤6/11
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准备一个无水的盘，蛋糊倒入盘中，泡打粉与面粉放一起筛入蛋糊中。（筛入面粉很快下沉，蛋液打发不够好）
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步骤7/11
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加入1勺色拉油，用刮刀从下往上翻拌画十字轻轻搅拌均匀，不要转圈搅拌，蛋糊泡泡容易消失。
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步骤8/11
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蛋糕糊放入蒸锅中。
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步骤9/11
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盖上盘子，开火蒸20分钟，再焖五分钟。
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步骤10/11
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出锅切块即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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