土豆烧肉
自从有了二宝以后,媳妇儿的胃口是越来越好了。以前从不吃的五花肉现在也爱吃了。这次是拿五花肉做了个土豆烧肉。
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步骤1/8
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准备好香料,五花肉切成半厘米左右的方块。
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步骤2/8
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五花肉冷水下锅,焯水,撇去浮沫。
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步骤3/8
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将焯水的肉用温水冲洗干净,土豆切块备用。
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步骤4/8
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锅中放一点点底油,将肉块倒入锅中 ,小火慢煎,煎至肉块表面金黄且逼出大部分油脂后,加入香料。
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步骤5/8
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开大伙炒出香料香气。
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步骤6/8
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加耗油、老抽、生抽,加水至没住肉块儿。
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步骤7/8
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加入土豆,大伙烧开后,转小火炖30分钟。
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最后一步
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大火收汁,装盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-25
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