丰收果篮
夏天吃的最多的就是各种水果啦，用天然的南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁和红火龙果汁做了像形小果篮。火龙果寓意红红火火，草莓寓意明天更美好，橘子寓意吉祥如意，紫葡萄寓意紫气东来！美好的祝福送给朋友们~~~
7克
50克
496克
2190
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/35
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果篮制作：找个类似小蓝子要耐高温的东西，用锡纸包起来待会儿做模具用。
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步骤2/35
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高筋面粉称好备用，南瓜入蒸锅隔水蒸熟，趁热放入适量白糖，用筷子搅拌成泥。
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步骤3/35
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南瓜泥与高筋面粉和成光滑的面团。
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步骤4/35
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擀薄薄的面片，放上小篮子模具。
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步骤5/35
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周边留下一指多宽切掉多余的面片。
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步骤6/35
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把面片贴到模具上。
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步骤7/35
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面团搓细长条，两根像拧麻花似的拧在一起。
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步骤8/35
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从下往上依次缠绕在模具周围，每根接口处抹点水沾好。
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步骤9/35
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余下的面团搓稍微粗点的三根长条，编成小辫子，做果篮的提手。
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步骤10/35
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余下的面团加入少许可可粉揉均匀。
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步骤11/35
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编两根褐色的小辫子，在果篮底部和上面各围绕一根。提手用圆形模具固定形状。
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步骤12/35
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放入烤盘中，烤箱提前预热：上175度，下165度，烤25分钟。晾凉后脱模，果篮部分就完成了。
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步骤13/35
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水果部分制作：糯米粉与澄粉混合，紫薯，南瓜蒸好搅拌成泥，红火龙果和菠菜取汁过滤备用。
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步骤14/35
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分出100克的面粉，加入适量白糖，加入火龙果汁，搅拌几下，成块状就好。
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步骤15/35
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紫薯加适量的水搅拌成糊状。
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步骤16/35
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面粉分出80克，加入适量白糖，加入紫薯糊，搅拌均匀。
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步骤17/35
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面粉分出150克，加入南瓜泥，加入适量白糖。剩余的面粉加入菠菜汁，加入适量白糖，均搅拌好。
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步骤18/35
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上蒸锅隔水蒸成接近透明状，无干粉就可以了。中间拿筷子翻动几次，更容易蒸熟。
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步骤19/35
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晾至温热时分别揉成面团。
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步骤20/35
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火龙果制作：取适量红面团擀成像饺子皮大小的片状，放入豆沙馅儿。
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步骤21/35
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捏紧封口，包成椭圆状。
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步骤22/35
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取少量的黄和绿面团，混合揉几下，擀薄片切成长长的三角形。
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步骤23/35
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错落着贴在表面，顶部也贴上四五个粘好，火龙果就做好了。
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步骤24/35
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草莓制作：红面团包上适量的豆沙馅，捏成圆锥形，表面粘上熟芝麻。
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步骤25/35
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绿面团擀薄片，用模具刻出叶子，竹签压几条纹路。
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步骤26/35
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粘贴在顶部，草莓就做好了。
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步骤27/35
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橘子制作：黄面团包上豆沙馅，捏紧封口向下放。顶部粘贴上绿叶子和小绿柄，橘子就做好了。
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步骤28/35
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紫葡萄制作：紫面团搓成数个水滴状的小圆球。
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步骤29/35
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先摆放上其他的水果，再把紫薯球摆放在篮子的一侧，绿色面片刻出大片的叶子压出纹路放在上面。搓小细长条粘贴上做藤蔓，放上提手。
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步骤30/35
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果篮就完成啦。
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步骤31/35
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成品图。
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步骤32/35
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祝福朋友们：事业红红火火！
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步骤33/35
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财源滚滚来！
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步骤34/35
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吉祥如意！家庭事业双丰收！
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最后一步
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明天更美好！
各家烤箱温度有差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性稍微不同，总之面团不易过软，液体部分视面团状态适量增减。果篮部分制作的时候接口处要涂抹少许水粘好。白糖随个人口味适当添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-20
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