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家常红烧鹅（豆瓣酱版）的做法

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家常红烧鹅（豆瓣酱版）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鹅 1只

、

青红椒 6只

、

生姜几片

、

葱 3棵

、

色拉油适量

、

酱油适量

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油少许

、

味精少许

、

糖少许

、

胡椒少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鹅肉洗净焯水晾干
步骤2/7 点击查看大图
生姜葱切好待用
步骤3/7 点击查看大图
锅内倒入油，待油烧热后放入葱和生姜煸炒出香味放入鹅肉煸炒
步骤4/7 点击查看大图
炒至鹅肉变熟放入酱油继续煸炒
步骤5/7 点击查看大图
炒出香味后加水烧开直至鹅肉烧至全熟（不能烧烂）
步骤6/7 点击查看大图
烧熟后加入味精，胡椒，豆瓣酱，蚝油，水淀粉煸炒，再加入青红椒，炒至收汁即可
最后一步点击查看大图
上桌开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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