网红牛轧饼（草莓开心果牛轧糖）
最近各种网红牛轧组合，牛轧饼，牛轧萨其玛，让牛轧糖的高度完成了又一次升华，我试着用口感更丰富的草莓干代替蔓越莓，味道非常赞，加了少量开心果，中和甜度，制作相当的简单，谁吃谁知道
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步骤1/11
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全部材料
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草莓干与开心果切碎
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步骤3/11
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黄油放到不粘锅里融化，然后倒入棉花糖
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不停翻炒，等棉花糖融化了以后快速加入奶粉和草莓干、开心果，快速搅拌，这个步骤要一直翻拼，所以没有拍照
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步骤5/11
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火不能大，我一直用的是电饭煲的保温档
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搅拌均匀趁热夹进饼干里
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步骤7/11
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我一共夹了20块饼干
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步骤8/11
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还剩下一小块直接压成牛轧糖了
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步骤9/11
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这个方子做牛轧糖是偏软的，不过不影响味道
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步骤10/11
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看看，是能拉丝的哦
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最后一步
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包装好可以带去给朋友分享了
这个量做了20个饼干，剩下的直接压型做了牛轧糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-15
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