火龙果千层蛋糕
火龙果千层蛋糕这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这道菜由火龙果和面粉创意制作,但个人认为,这种西点味道可口,甜度适中,水分也很多,而且容易降火,成为很多上班族或者白领的日常甜点或者下午茶。下面具体介绍一下。
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步骤1/8
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教程
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步骤2/8
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30克黄油隔水融化3个鸡蛋加20白糖打散备用
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步骤3/8
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一个火龙果加一包纯牛奶榨成汁过滤一下加入普通面粉调成酸奶浓度的面糊加入黄油和鸡蛋
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步骤4/8
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500克淡奶油加40克白糖打至丝滑有纹路火龙果切丁即可
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步骤5/8
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薄饼机预热沾上面糊加热至上面鼓泡即可,做好的皮用吸油纸包好放入冰箱冷藏
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步骤6/8
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盘子底部放两张皮涂抹一层奶油撒上一层水果再发一张皮,如此反复做最上面一层只放奶油不要放水果盖上两张皮
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步骤7/8
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包上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上即可取出
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
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