红糖肉桂核桃面包
做面包的时候加一点肉桂粉，香味浓郁，一出炉整个厨房香气四溢，肉桂粉有散寒止痛，活血通经，降血糖、降血脂的作用。
72克
67克
297克
2095
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材和份量
-
步骤2/16
点击查看大图
除核桃外所有食材放入面包机里，启动发面程序
-
步骤3/16
点击查看大图
核桃去壳剥出核桃仁，用擀面杖擀成小颗粒
-
步骤4/16
点击查看大图
和面24分钟后拉一个手套膜检查面团出膜
-
步骤5/16
点击查看大图
手动撒入核桃碎，面包机继续和面3分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
核桃碎全部和进面团里
-
步骤7/16
点击查看大图
面包机进入发酵20分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
面团取出轻轻按压排气，平分成6个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个面团擀成长的牛舌状，光滑面朝下
-
步骤10/16
点击查看大图
从下往上卷起来收口处捏紧朝下，左右2侧捏成梭子形状。
-
步骤11/16
点击查看大图
把卷好的面包放入迷你的小吐司盒里
-
步骤12/16
点击查看大图
模具放入烤箱中37度发酵20分钟，烤箱里放一碗温水保持湿度
-
步骤13/16
点击查看大图
发大到2倍大，在面团上撒一层糖粉，用割包刀画出喜欢的花纹
-
步骤14/16
点击查看大图
面团放入预热好的烤箱下层，上火140度下火170度烤20分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
烤熟后脱模放凉
-
最后一步
点击查看大图
面包放到手摸起来有余温用保鲜袋装起来，不要放冰箱，会加速老化
1.不同的面粉吸水性不同，可以预留10克水根据面团状态调整
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-23
红糖肉桂核桃面包的其他做法
红糖肉桂核桃面包的相关分类
红糖肉桂核桃面包的相关推荐
-
多一步烫种，老面包松软柔韧更好吃！
11698人看过 -
红酒葡萄干面包
9899人看过 -
#奇妙烘焙屋#芝士肠仔包
178157人看过 -
红参鸽子汤
119189人看过 -
土豆肉丸子
12696人看过 -
土豆泥肉糜黄金球
7555人看过 -
高丽参炖鸡
119977人看过 -
肉松仙贝蛋糕+#豆果5周年#
208845人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
257684人看过 -
混沌馅/饺子馅
497615人看过 -
河南芝麻叶面条
68599人看过 -
自制面条
100637人看过
