清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是最能保留鲜味的一种做法，我家就是养殖螃蟹的，淘宝店铺名：中国好螃蟹，欢迎大家去看看~
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步骤1/5
买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上
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步骤2/5
螃蟹取出冲洗干净
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步骤3/5
锅中放水，加入几篇姜
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步骤4/5
螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅
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最后一步
碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀
啤酒可以去腥驱寒，晚加啤酒是不让酒精挥发太干净~
大家试试看吧！
我们家是专门养殖螃蟹的，淘宝店铺名：中国好螃蟹 欢迎大家去看看~！ ：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-02
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