咖喱鸡肉
18克
51克
70克
632
千卡
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步骤1/11
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选了鸡腿肉,鸡腿肉的口感比鸡胸肉好,更饱满弹牙,当然如果减脂的话还是建议鸡胸肉,油脂含量更低。
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步骤2/11
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鸡腿肉切丁,不用太小块。放入料酒花椒粉或者十三香什么的调味,加一点点白砂糖提味。腌制肌肉的时候备料。
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步骤3/11
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不知道为什么是反的图片…准备好胡萝卜,土豆洋葱和青椒,咖喱用的是这个牌子的咖喱。
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步骤4/11
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锅内加油翻炒一下鸡肉 变色就好。这样鸡肉更Q弹紧致,里面多余的水分会炒出来。乘出备用。
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步骤5/11
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锅内加油,先放入洋葱胡萝卜青椒炒香
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步骤6/11
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加入土豆翻炒 至土豆变色开始发黄
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步骤7/11
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倒入鸡肉一起翻炒三分钟,
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步骤8/11
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加水,没过菜or肉,大火烧开
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步骤9/11
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大火烧开后转小火,加入咖喱块,慢慢熬制
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步骤10/11
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慢慢熬啊熬~满屋子都是咖喱的香味儿,火小一点要注意翻一下别糊了
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最后一步
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做完啦,和米饭是绝配~两个在一起才最好哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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