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【红豆年糕】剩余豆沙粽子再利用版

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方子自配,我的碗大概12x12cm的大小
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49克
12克
122克


979
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

继续消耗囤积的粽子,给冰箱腾位置塞面包 o(╯□╰)o 豆沙粽子的原材料就是糯米和豆沙,都是做红豆年糕的材料。 所以揉吧揉吧再加工成红豆猪油年糕毫无违和感,喔不这次是黄油年糕。 黄油奶香味好评,不过传统做法加的视猪油,这个根据自己喜好可以替换。 揉成团的时候还有些不可避免没有压得特别烂的糯米颗粒。 切面可以看出来,但是吃起来完全没有颗粒的口感,这点可以放心。 如果追求细腻的可以像打年糕那样先把粽子充分打成泥再用。 话说成品图不管怎么拍出来的效果都是看起来是干而硬的感觉,实际上完全不是。 完!全!不!是! 所以拍完成品又用手机补了张图,实物颜色和质地以那张图为准,是软软糯糯的。 进入了相机不如手机拍得舒服的怪圈╮(╯▽╰)╭我该怎么办
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-12

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