终极鸡蛋饼
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步骤1/5
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先把葱和火腿肠切段,我的葱有点多( ´◔‸◔`)
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步骤2/5
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打入鸡蛋,慢慢和入面粉,加少量的水,我用打蛋器手工搅拌,基本没有面疙瘩,面调至有流动感,但不是太稀的状态
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步骤3/5
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平底锅抹油加热,然后趁锅不是特别烫的时候倒入面糊,提起锅旋转,让面糊流动,均匀的平铺锅底
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步骤4/5
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等到轻轻晃动锅时饼能很顺利的滑动就可以翻面了,再煎一会起锅
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最后一步
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余下部分同上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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