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鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼

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配方能摊两张鸡蛋饼一个人吃刚刚好

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切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

水 30g

、

中筋面粉 60g

、

葱 3根

、

盐 1g

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋加盐打散
步骤2/9 点击查看大图
蛋液中加入面粉搅匀
步骤3/9 点击查看大图
再加入水调成浓度适中的面糊
步骤4/9 点击查看大图
加入葱花和一勺油搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
锅中加少许油用厨房纸巾均匀抹开
步骤6/9 点击查看大图
将锅大火烧热后关火倒入面糊
步骤7/9 点击查看大图
转动锅底使其形成圆形后开火小火煎熟
步骤8/9 点击查看大图
定型后关火翻面余温将反面煎熟即可
最后一步点击查看大图
直接吃就可以啦也可以卷点黄瓜丝什么的吃或者沾点番茄酱之类的也是极好的

小贴士

面糊太厚的话就再加点水太稀可以再加点面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

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