营养早餐，西红柿厚烧蛋

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西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档，大家一定不陌生西红柿炒蛋，蛋炒西红柿，这可是二道菜，哈哈。说真的，再好吃的菜，多吃也腻。不如吃西红柿厚烧蛋，可以当早餐吃。比西红柿炒蛋增加了一点生粉，厚厚的卷起来，一口咬下有葱香、鸡蛋香，还有酸酸甜甜的西红柿。口感丰富，多层次，有幸福满足的味道。

西红柿厚烧蛋的用料

西红柿 3个 土鸡蛋 4个
花生油 6ml 盐 2克
白砂糖 5克 生粉 30克
香葱 20克

西红柿厚烧蛋的做法

营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解1

步骤1

准备食材；西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，用筷子调均；
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解4

步骤4

把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解6

步骤6

微黄，翻转另外一面继续煎；
营养早餐，西红柿厚烧蛋的做法图解7

步骤7

起锅，卷起，用刀切段，即可

西红柿厚烧蛋的烹饪技巧

1.西红柿要切小粒，厚烧蛋卷起才不会裂开，也有粒粒西红柿的口感； 2.要煎厚才好吃，不易太薄；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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