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香蕉花生酱小松饼的做法

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香蕉花生酱小松饼

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闻得到的香蕉香，咬得到的花生颗粒，松软的质地，这就是香蕉花生酱小松饼，做为早餐或是下午茶都是不错的选择！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个（蛋液55g）

、

低筋面粉 60g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 16g

、

蜂蜜 10g

、

白砂糖 10g

、

四季宝颗粒花生酱 1勺

、

朗姆酒少许

、

盐少许

、

香蕉 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、蜂蜜、糖放入盆中搅匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入一勺花生酱搅勺。
步骤3/9 点击查看大图
低粉、泡打粉、盐混合，筛入步骤2的液体中z字型搅拌均匀。（不要长时间搅拌、画圈搅拌，以免起筋）
步骤4/9 点击查看大图
一根香蕉放入碗中用勺背碾成泥，加入少许朗姆酒混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
香蕉泥倒入步骤3的面糊中，搅拌几下。
步骤6/9 点击查看大图
平底不粘锅滴入几滴油，用纸巾擦拭干净。
步骤7/9 点击查看大图
盛一勺面糊倒入锅中心，让面糊自然摊开。
步骤8/9 点击查看大图
开小火加热至面糊表面出现小汽孔，翻面煎至另一面金黄即可出锅。煎下一张前先把锅放湿布上降个温，再放面糊。
最后一步点击查看大图
煎好所有的小松饼，搭配上花生酱更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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