烤鱼
有烤箱就是方便哦，之前总喜欢同家人出去吃烤鱼，现在可以自己动手喽，味道一点不比外面差哟
1克
1克
14克
22
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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将鱼清洗干净
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步骤2/12
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背部用刀划上几下，便于入味
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步骤3/12
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太大了，我切成两段了，放葱姜蒜，花椒，八角，糖，盐，料酒，味极鲜进行腌制
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步骤4/12
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背部也将腌制用料涂抹上，最少腌制2小时
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步骤5/12
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将腌好的鱼取出放入深烤盘中，烤箱200度，中层，烤25分钟，表皮烤的脆脆的感觉（时间，温度根据鱼的大小灵活掌握）
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步骤6/12
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将腌制鱼的葱姜蒜捞出，放入倒有底油的锅中炝锅
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步骤7/12
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放入豆瓣酱继续炒，然后倒入水，加适量盐，喜欢辣可以放点辣椒之类的，也可以将水换成倒入啤酒，味道更好哦
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步骤8/12
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提前准备好自己喜欢的各种菜类
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步骤9/12
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放入锅中稍微翻炒一下即可
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步骤10/12
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将烤盘中的鱼取出，底下铺上一半炒过的菜料，再放入鱼
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步骤11/12
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最后将剩余的菜料一同平铺在鱼身上，烤箱200度，中层，25分钟左右即可
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最后一步
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撒点香菜，淋上点鱼豉油，开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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