花小胸

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6.4 这是一个瞎起完菜名有点没眼看的故事……溜了溜了

花小胸的用料

花生 鸡胸肉
油 郫县豆瓣酱
糖 盐
老抽 淀粉
小苏打 料酒

花小胸的做法

花小胸的做法图解1

步骤1

锅里倒油扔花生，为啥这锅花生颜色不一样？当然是因为品种不一样啊傻孩子
花小胸的做法图解2

步骤2

开小火慢慢炸
花小胸的做法图解3

步骤3

炸到个别花生爆衣
花小胸的做法图解4

步骤4

捞一个尝尝，中间还有一丢丢生就可以关火啦
花小胸的做法图解5

步骤5

拿个碗，加点糖
花小胸的做法图解6

步骤6

捞一大半的花生进去
花小胸的做法图解7

步骤7

趁热拌拌当零食吃～剩下那点一会儿用
花小胸的做法图解8

步骤8

拿块鸡胸肉，洗干净……嗯，胸口一抹朱砂痣的你看上去很有故事
花小胸的做法图解9

步骤9

看情况片开，切成长条
花小胸的做法图解10

步骤10

认真切成大小差不多的块块
花小胸的做法图解11

步骤11

挪到碗里，加点糖盐料酒小苏打
花小胸的做法图解12

步骤12

扒拉匀加点淀粉
花小胸的做法图解13

步骤13

稍微加点水
花小胸的做法图解14

步骤14

特别认真的抓匀搅和匀
花小胸的做法图解15

步骤15

刚才炸花生的油……没倒吧？开火烧温倒鸡肉
花小胸的做法图解16

步骤16

烧温的意思差不多就是，鸡肉下去没啥大动静，但是周围时不时会有小泡泡冒出来
花小胸的做法图解17

步骤17

小火养着，看着肉白了拿筷子划拉散
花小胸的做法图解18

步骤18

别急别急，心急吃不了熟嫩肉
花小胸的做法图解19

步骤19

估摸差不多快熟了捞一块尝尝
花小胸的做法图解20

步骤20

没啥问题了关火捞出来
花小胸的做法图解21

步骤21

锅里稍微留一点油，烧热了加豆瓣酱
花小胸的做法图解22

步骤22

小火慢慢扒拉香了加点热水
花小胸的做法图解23

步骤23

根据个人口味加点糖和盐
花小胸的做法图解24

步骤24

稍微加点老抽调调色
花小胸的做法图解25

步骤25

扒拉扒拉颜色看上去没啥问题了，淋点水淀粉
花小胸的做法图解26

步骤26

倒鸡肉倒花生
花小胸的做法图解27

步骤27

此处可以酝酿下情绪抛个锅，扒拉匀关火
花小胸的做法图解28

步骤28

盛出来
花小胸的做法图解29

步骤29

挪到太阳底下欣赏一下
花小胸的做法图解30

步骤30

就可以……等等！一会儿再吃！先别刷锅听我说！手下留汁啊！
花小胸的做法图解31

步骤31

盛不出来的汁别浪费，扣碗米饭进去，认真的扒拉匀再盛出来
花小胸的做法图解32

步骤32

来，张嘴～
花小胸的做法图解33

步骤33

花生脆脆香香的
花小胸的做法图解34

步骤34

鸡肉又特别嫩
花小胸的做法图解35

步骤35

裹满了甜辣咸香的汁，特下饭，拌的那点根本没够吃 _(:3 」∠)_

花小胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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