茄汁鸡小胸
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡小胸洗净、吸干,叉子扎眼,用食用油1大勺、盐一小勺、少许黑胡椒粉调味腌制一会儿。
-
步骤2/10
点击查看大图
不沾锅刷一层油(鸡胸用油腌制了),码入鸡肉。
-
步骤3/10
点击查看大图
中火、先不要翻动,避免鸡汁流出、锁住水分!一分钟左右微黄色,撒入喜欢的调料、洋葱、蒜(我家没有蒜了,味道也很好了)。
-
步骤4/10
点击查看大图
翻面,同样先不要着急来回折腾!我把几片柠檬片放上面,增加风味,没有可略。
-
步骤5/10
点击查看大图
一分种后微黄色了,烹入白酒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入生抽,晃晃锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
番茄沙司、糖。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入醋(我又挤半个柠檬汁)、清水,边晃锅边搅匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁即可,不要太干。
-
最后一步
点击查看大图
美味无法阻挡~
食材可选鸡翅中,鸡腿、翅根等盖盖子和多加水,延长烹饪时间;不建议用鸡大胸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
茄汁鸡小胸的其他做法
茄汁鸡小胸的相关分类
茄汁鸡小胸的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32783754人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47801635人看过 -
水煮鸡胸肉
490786人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18315607人看过 -
立冬|来碗酸甜开胃海派罗宋汤吧#洗手作羹汤#
583388人看过 -
老北京炸酱面
18296621人看过 -
水煮黄辣丁
77355人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜虾仁汤
129160人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4908887人看过 -
回锅肉
27821586人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18719848人看过 -
东北排骨炖酸菜
1922198人看过