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水玉点点草莓班戟的做法

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水玉点点草莓班戟

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只需要一点点小心思，颜值大不同～

食材清单加入采购清单

A黄油 15克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 15克

、

牛奶 200毫升

、

低筋面粉 90克

、

红色素几滴

、

B动物奶油 180克

、

细砂糖 18克

、

C草莓若干

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称量好A的材料
步骤2/14 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖打匀
步骤4/14 点击查看大图
加入牛奶拌匀
步骤5/14 点击查看大图
过筛加入低粉拌匀
步骤6/14 点击查看大图
加入黄油拌匀后过筛，盖保鲜膜冷藏15分钟
步骤7/14 点击查看大图
取一勺面糊，加入红色素，拌匀
步骤8/14 点击查看大图
不粘锅冷锅将水擦干，锅中需要用纸巾薄薄抹上一层油（每摊一次饼都需要抹一次油）加入面糊，晃动锅，开最小火，将面糊摊成薄饼，趁还没凝固时滴入红色面糊
步骤9/14 点击查看大图
继续小火，当薄饼底下进去空气，开始鼓起，将薄饼揭下放入盘子中，做好的薄饼用保鲜膜盖上
步骤10/14 点击查看大图
B中动物奶油加糖打发至有纹路，放入裱花袋
步骤11/14 点击查看大图
将薄饼有点点的一面朝外，挤上淡奶油，加入草莓，再挤上淡奶油将草莓覆盖住。
步骤12/14 点击查看大图
先包长边
步骤13/14 点击查看大图
再包短边，结合部分加点淡奶油粘住
最后一步点击查看大图
吃不完的密封冷藏哦～

小贴士

如果锅太热，面糊凝固比较快，就将锅底放在湿毛巾上降温再用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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