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光头强蛋糕的做法

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光头强蛋糕

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配菜(中级)

光头强熊大熊二糖人，装饰品若干

、

奶油色素若干

、

巧克力

、

六寸戚风:鸡蛋3个，玉米油20克牛奶45克糖30克低筋面粉60克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
65克鸡蛋三个打散，加糖30克搅拌，加玉米油20克牛奶45克混合均匀再筛入面粉60克，搅拌直无颗粒（我懒每次都不筛)，蛋清加10克糖打发到硬性分三次加入到蛋黄糊里，搅拌从底往上像炒菜一样，倒入模具从上往下震几下，我烤箱温度偏高120度50分钟，根据自己烤箱定】
步骤2/4 点击查看大图
倒扣凉透脱模，分俩层，一层再切一半做假山
步骤3/4 点击查看大图
奶油隔凉水打发出纹路，加色素做假山草地，烘焙店买专门做草地裱花嘴
最后一步点击查看大图
巧克力笔装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-01

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