萌萌哒小熊吐司
我最爱学厨的这个小熊吐司模具，可以随意Diy、深受小朋友喜爱啊！
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步骤1/14
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中种面团所有材料放在一个盆里、盐糖分开、面粉上面挖个坑放酵母！
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我习惯先拿筷子搅拌搅拌，这样不会把手上弄得到处都是。
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然后揉至一个光滑的面团、盖保鲜膜、冰箱冷藏17-24小时（也可以常温）
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步骤4/14
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发酵至两倍大小就可以了！
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主面团所有材料放在面包桶内，中种面团撕小块放入！面包机开启和面程序，大概十五分钟左右……
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步骤6/14
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揉到用手能撑一个比较坚韧薄膜的完全阶段！
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步骤7/14
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面团取出，排气！分成20g一个的小面团做耳朵、分别揉圆！
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步骤8/14
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把它们放入模具，大面团要按按平、送入烤箱发酵，旁边放碗热水增加湿度！
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步骤9/14
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发至8分满即可！然后烤箱预热170度上下火、底层、烤30分左右就好了！每个烤箱温度不一，请自行调节！我在模具底部垫了个烤盘…
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步骤10/14
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出炉立刻倒出，晾凉！
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步骤11/14
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切片，把巧克力酱倒入裱花袋，剪个小口、随意DIY、今天小朋友亲自上阵啊！
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步骤12/14
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右边是她画的，乱乱的刘海+粉嘟嘟小脸=萌萌哒熊猫女宝宝！
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步骤13/14
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发挥想象力吧，各种可爱小动物就诞生了！✌️
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最后一步
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熊猫、章鱼、小汽车…哄小朋友的神器噢！✌️
1.发酵的时候不要发太高，要不等下烤的时候会鼓起来，不平整。
2.烤箱温度各不相同、请自行调整！我在烤箱底部垫了个烤盘烤的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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