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洋葱爆腰花的做法

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洋葱爆腰花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肾 2个

、

洋葱半边

、

青椒 1个

、

木耳 15克

、

生姜 3克

、

红干椒 4个

、

蒜头 4瓣

、

料酒一勺

、

白醋少许

、

酱油一汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备腰子两个
步骤2/5 点击查看大图
猪肾2个、洋葱半边、青椒1个、木耳15克、生姜3克、红干椒4个、蒜头4瓣、料酒一勺、白醋少许、盐适量、酱油一汤匙、黄彩椒4克烹饪方法：猪腰清洗干净，挑选猪腰，要选择表面没有红点，外形匀称的将买来的猪腰对半剖开，去除里面白的部分3、切网纹花刀再分割切成大块用凉水冲洗几次，放到碗里面，撒上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味，而且食用起来口感脆嫩
步骤3/5 点击查看大图
将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感将辅材清洗切好备用
步骤4/5 点击查看大图
热锅注入油烧至6分热，放入蒜瓣、辣椒、生姜炸出香味放入腰花煸炒一会，导入挑好的汁料撒入洋葱、青椒、黄彩椒一起翻炒加入一勺盐，直到腰花和洋葱被汤汁包裹，完全入味就可以出锅了
最后一步点击查看大图
快和家人一起享受美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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