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消灭奶油奶酪和淡奶油——【奶酪奶油球】的做法

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消灭奶油奶酪和淡奶油——【奶酪奶油球】

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 250g

、

淡奶油 200g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 20g

、

玉米油少许

烹饪步骤

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准备食材
步骤2/16 点击查看大图
奶油奶酪室温软化，用橡皮刮刀可以轻松压成泥。（也可以在微波炉解冻档加热40秒左右）
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筛入糖粉
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用橡皮刮刀拌匀，这是防止打发乳酪时糖粉会飞溅出来。
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用电动打蛋器低速将奶油奶酪打顺滑。
步骤6/16 点击查看大图
将淡奶油分次加入到奶酪中，搅打均匀。
步骤7/16 点击查看大图
奶酪颜色变浅
步骤8/16 点击查看大图
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
加入玉米淀粉，搅拌均匀。
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模具内刷少许玉米油（最好刷黄油）
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将裱花袋袋口扎紧，放入杯子里
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倒入奶酪糊
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再挤入模具中（面糊很稀，用勺子舀到模具中也行哈）
步骤14/16 点击查看大图
烤箱180度预热，将模具放入烤箱中层，烘烤30分钟。
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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咬开看看，里面跟布丁差不多哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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