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消灭奶油奶酪和淡奶油——【奶酪奶油球】(3/16)
准备食材
奶油奶酪室温软化,用橡皮刮刀可以轻松压成泥。(也可以在微波炉解冻档加热40秒左右)
筛入糖粉
用橡皮刮刀拌匀,这是防止打发乳酪时糖粉会飞溅出来。
用电动打蛋器低速将奶油奶酪打顺滑。
将淡奶油分次加入到奶酪中,搅打均匀。
奶酪颜色变浅
分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入玉米淀粉,搅拌均匀。
模具内刷少许玉米油(最好刷黄油)
将裱花袋袋口扎紧,放入杯子里
倒入奶酪糊
再挤入模具中(面糊很稀,用勺子舀到模具中也行哈)
烤箱180度预热,将模具放入烤箱中层,烘烤30分钟。
成品图
咬开看看,里面跟布丁差不多哦!