迷你铜锣烧
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步骤1/5
将蛋白、蛋黄分离；蛋黄中加入牛奶和过筛的面粉，拌匀
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步骤2/5
打发蛋白至硬性发泡，打发过程中加入白砂糖，
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步骤3/5
将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀
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步骤4/5
用小汤勺将蛋糊倒入平底锅，一般一汤勺可以做一个直径5厘米左右小饼，始终保持小火，待饼脱离锅底，翻面，略微加热即可
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最后一步
抹上自制无糖的红豆沙，将两个小饼对贴
做给1岁多点宝宝吃的，迷你版更适合她的小手拿捏，无糖红豆沙也比较健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-22
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