葡萄干发糕
发糕那种粗粗的口感是小时候最喜欢的。
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步骤1/15
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称出中筋面粉
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步骤2/15
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加入白糖
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步骤3/15
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加入酵母
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步骤4/15
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加入苏打粉
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步骤5/15
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用筷子搅拌均匀
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步骤6/15
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倒入适量温开水
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步骤7/15
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和成面团即可
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步骤8/15
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盖上湿布进行发酵
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步骤9/15
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模具内壁涂上食用油
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步骤10/15
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放入发酵好的面团
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步骤11/15
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撒上黑芝麻
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步骤12/15
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摆放上葡萄干
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步骤13/15
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摆放上枸杞
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步骤14/15
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再盖上湿布进行二发
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最后一步
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面团明显增大后上蒸锅蒸20分钟左右。
蒸锅完成工作后不要马上开盖，焖3-5分钟后再开盖可以防止发糕回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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