葱油鲍鱼
这几天大家都爱上了葱油鲍鱼,一道很简单的美味佳肴,营养丰富,老少皆宜。
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步骤1/6
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准备蒜末和葱花
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步骤2/6
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鲍鱼挖去内脏,清洗干净
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步骤3/6
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鲍鱼打格子花刀,淋上适量的料酒,每个鲍鱼上放两三条姜丝
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步骤4/6
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水烧开,上锅蒸5分钟(大鲍鱼需8~10分钟),蒸熟拿掉姜丝撒上葱花
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步骤5/6
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调汁:油热放入蒜末炒出香味关火,放入海鲜酱油和耗油,再加少许开水翻炒,汁调匀即可
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最后一步
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调好的汁淋在鲍鱼上,色香味俱全的葱油鲍鱼就可以上桌了
小鲍鱼只需蒸5分钟,大鲍鱼时间需要长一点8~10分钟的样子!汤汁一定要浓,味道才更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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