盐水碗豆
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。乳汁不通产后乳汁不下；烦热口渴。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用 同时还有一定防癌治癌的功效：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 刚刚上市的碗豆很鲜嫩，就这么加点清水和食盐煮一煮，当零食吃可香了，反正一拍完照片，一大半就被我三下五除二的清灭了~~~
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/8
点击查看大图
将碗豆清洗干净
-
步骤3/8
点击查看大图
连同作料一起倒入锅中
-
步骤4/8
点击查看大图
加适量清水和2小勺食盐
-
步骤5/8
点击查看大图
加适量清水和2小勺食盐
-
步骤6/8
点击查看大图
煮开后转小火
-
步骤7/8
点击查看大图
再煮3~5分钟关火
-
最后一步
点击查看大图
盛入盘中开吃吧
1、碗豆壳软，不用剪两头也可入味
2、碗豆易熟不用煮太久，否则碗豆壳熟烂豆子就全跑出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
盐水豌豆的相关分类
盐水豌豆的相关推荐
-
红烧鸡脚
118843人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式清蒸黄鱼
553716人看过 -
最爱的红烧鸡块
8947920人看过 -
排骨冬萝卜汤
61045人看过 -
红烧猪蹄
6303535人看过 -
#就是红烧吃不腻！#香菇味的红烧豆腐
806966人看过 -
红烧鸡脚
102545人看过 -
#夏日开胃餐#皮蛋豆腐
388573人看过 -
拌儿菜
222589人看过 -
红烧排骨土豆
350914人看过 -
乌鸡山药汤
59608人看过 -
红烧羊肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1555594人看过
