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半熟芝士蛋糕

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大多数朋友都有品尝过好利来的半熟芝士蛋糕吧——奶香馥郁,口感幼滑,十分美味,吃上一口就难以忘怀。其实自己做起来也不是特别复杂,最重要的就是控制好烤制的温度,让蛋糕处于半熟状态。 这款蛋糕是除了蔓越莓饼干我们做过次数最多的甜点,一是因为不管是不是半熟它都特别十分美味,毕竟芝士就是力量;二是因为只有在一次次的烤制中才能找到适合自己烤箱的最佳温度,才能优化制作过程。功夫不负有心人,最后真的做出了半熟的芝士蛋糕。 那我们就开始吧!
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107克
75克
119克


1736
千卡

营养足矣稳定维持代谢速度~
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烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士

1.蛋白不可打发过硬,不然烤制时会开裂。 2.蛋白加入面粉糊中时,翻拌要轻,避免消泡。 3.冷却后用保鲜袋密封放入冰箱冷藏后食用,风味最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-11

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