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萝卜海带煲鸭汤的做法

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萝卜海带煲鸭汤

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和妈妈逛超市，去给工人们买菜，正好逛到冷鲜肉的地方有卖鸭腿的，于是就买了好多，有一位很热心肠的服务人员就和我们聊了起来，说起了鸭肉的种种好处。还告诉我们用它来煲汤很好喝的，于是我就拿来尝试着做一下，结果还很不错，就马上来和大家分享下！

食材清单加入采购清单

鸭腿 2个

、

白萝卜半根

、

海带适量

、

枸杞适量

、

葱 1根

、

花椒适量

、

大料适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭腿切块，水烧热后倒入鸭腿煮出血末倒掉！然后电饭煲里接满水放入鸭腿，葱段，花椒、大料(花椒大料装入调料盒里)一起放入锅中煲，调制慢炖的按键带它到时间后关掉（想要汤煮的更白可以在锅里加些大米或者剩米饭，这样煮出来的汤汁更浓稠，更白、更香甜）
步骤2/5 点击查看大图
海带切块备用
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜切块备用
步骤4/5 点击查看大图
电饭煲时间到后，把鸭腿和汤一起倒入砂锅或者是其他容器中加入枸杞，放在电磁炉上大火炖至汤汁发白后转小火熬制两个小时，中间觉得汤少可以根据个人喜好加水！最后放入萝卜和海带，熬制半小时即可
最后一步点击查看大图
最后把汤都熬成了白色，我没有加盐，没有加盐的汤喝起来是甜甜的，我没有直接在锅里加盐和鸡精，我怕破坏了它甜甜的味道，我撑在了碗里后根据个人的口味在加的调味料

小贴士

完美的小细节就是我在汤里加了大米，煮出来的汤真的很好喝，又白又浓稠！不加盐和鸡精味道就已经很鲜美！还要和大家说声抱歉，今天煲汤有的步骤都忘记拍照了呢，不过我文字写的蛮详细的了，下次一定记得照片拍全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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