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馋嘴牛蛙的做法

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馋嘴牛蛙

浏览 30.6万 · 收藏 1525 · 学做 4

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牛蛙 4四只

、

丝瓜 1

、

豆瓣酱 20克

、

花椒 10

、

胡椒粉 10

、

鸡精 10

、

白糖 10

、

辣椒节 20

、

葱姜蒜各10克

、

麻辣鱼料 50克

、

老抽 10

、

鸭血 100克香葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腌制牛蛙，葱姜料酒胡椒粉鸡精，腌制半个小时。
步骤2/7 点击查看大图
丝瓜拿油煸炒一下，豆芽菜和鸭血焯水。
步骤3/7 点击查看大图
煸炒牛蛙7成熟，不要用力炒，会散。
步骤4/7 点击查看大图
葱姜蒜辣椒炝锅，放豆瓣酱和麻辣鱼料，炒出颜色
步骤5/7 点击查看大图
下牛蛙炒一下加水，煮开锅
步骤6/7 点击查看大图
装盘，锅到少许油，下麻椒和辣椒，香葱炒一下，浇在牛蛙上。
最后一步点击查看大图
像素不太好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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