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千层馅饼的做法

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千层馅饼

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千层馅饼，小朋友的最爱，加了热炒鲜露，味道更鲜美！

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

猪肉 100g

、

胡萝卜 1根

、

油适量

、

盐适量

、

香葱适量

、

酵母 2g

、

五香粉适量

、

热炒鲜露适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面包桶加入面粉、适量的水和酵母，启动一个和面程序，再启动发面程序
步骤2/12 点击查看大图
备齐辅料
步骤3/12 点击查看大图
猪肉、胡萝卜、小香葱洗净切碎
步骤4/12 点击查看大图
取小盆，加入肉馅，加入少量老汤调肉馅，加入油、盐、五香粉、热炒鲜露调味，加入胡萝卜碎、葱碎拌匀
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟后擀成面饼
步骤6/12 点击查看大图
均匀抹上肉馅
步骤7/12 点击查看大图
切成九宫格，两边对折中间，中间再对折
步骤8/12 点击查看大图
反复对折后成四方形，用手轻轻压成饼
步骤9/12 点击查看大图
电饼铛刷薄油
步骤10/12 点击查看大图
放入面饼，合上盖，上下火中温煎5-10分钟
步骤11/12 点击查看大图
打开盖，取出面饼
最后一步点击查看大图
切块装盘。

小贴士

1、电饼铛品牌不同，温度也有差别，请按照自己的设备确定时间。 2、馅饼的薄厚不同，温度时间也不同，仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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