巧克力缤纷玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕还有个名字叫“贝壳蛋糕”。这款小点心，形状漂亮，口感上佳，送朋友、送小孩子，无论是谁，都会爱不释口哦！这款玛德琳蛋糕阅宝麻麻按照自己的喜好，调整了配方，做了这款换油减糖版，味道还不错，把做法分享给大家。。。
108克
23克
149克
698
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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准备好所有材料；（这个时候将烤箱提前预热至180度）
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步骤2/12
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将柠檬清洗干净，用搓丝板搓下半个皮；
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步骤3/12
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将鸡蛋、细砂糖、柠檬皮屑、玉米油倒在一个盆里，搅拌均匀；
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步骤4/12
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将泡打粉和低粉混合，然后过筛入蛋液中；
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步骤5/12
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搅拌均匀；
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步骤6/12
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将面糊装入裱花袋；
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步骤7/12
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挤入模具8分满；
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步骤8/12
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送入预热好的烤箱，放入中层上下火180度10分钟即可！
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步骤9/12
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出炉，晾凉，脱模；
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步骤10/12
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将巧克力隔水融化；
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步骤11/12
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拿起玛德琳在表面蘸取巧克力；
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最后一步
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最后撒上少许装饰彩糖，等巧克力晾凉至凝固，即可！
1、要用室温鸡蛋，如果是从冰箱刚拿出的鸡蛋，一定要等回温后再用；
2、细砂糖要充分搅匀，但不必打发；
3、玛德琳模如果是没有不粘功能的，那么在模具上抹一层油，再撒一层面粉再用，方便后期脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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