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巧克力缤纷玛德琳蛋糕(7/12)
准备好所有材料;(这个时候将烤箱提前预热至180度)
将柠檬清洗干净,用搓丝板搓下半个皮;
将鸡蛋、细砂糖、柠檬皮屑、玉米油倒在一个盆里,搅拌均匀;
将泡打粉和低粉混合,然后过筛入蛋液中;
搅拌均匀;
将面糊装入裱花袋;
挤入模具8分满;
送入预热好的烤箱,放入中层上下火180度10分钟即可!
出炉,晾凉,脱模;
将巧克力隔水融化;
拿起玛德琳在表面蘸取巧克力;
最后撒上少许装饰彩糖,等巧克力晾凉至凝固,即可!