菠萝银耳羹
菠萝银耳羹是两广地区宴席上的餐后甜品，寓意生活甜甜蜜蜜。前不久闺蜜的孩子满月喝过一次，那口感可美了。趁着菠萝季，我于是就用前几天在“坤博砂锅美食福利群”里 弄到的他们公司以前的出口尾货小砂锅——18cm的凯得宝小砂锅来做了一次，现在分享出来，祝愿大家都甜甜蜜蜜，健康开心！
0克
4克
89克
264
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/15
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干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了
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步骤2/15
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银耳撕成小朵
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步骤3/15
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菠萝切成小丁
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步骤4/15
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准备好所有食材的份量
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步骤5/15
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玉米淀粉加40克水勾芡备用
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步骤6/15
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砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳
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步骤7/15
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盖上砂锅盖子，中火煲1小时
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步骤8/15
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银耳汤里加入菠萝丁
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步骤9/15
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加入枸杞
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步骤10/15
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加入冰糖搅拌一下
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步骤11/15
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加入甜酒混合一下（我买的比较干的甜酒）
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步骤12/15
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加入勾芡好的玉米淀粉液
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步骤13/15
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继续小火煲10分钟就可以开吃了
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步骤14/15
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菠萝银耳羹好喝，一不小心就喝了2碗
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最后一步
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砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味
1.如果没有砂锅可以用普通的电饭煲
2.玉米淀粉勾芡是这款甜品的点睛之笔，必不可少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-04
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