秋葵炒鸡丁
秋葵营养丰富,富含蛋白质及多种维他命,无论大人小孩都适合吃,秋葵切开像可爱的小星星,做出来的菜好看又好吃,鸡肉我选的鸡胸肉低脂没有多余脂肪,作为一道减肥的菜也是不错的
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步骤1/8
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鸡胸肉、秋葵、胡萝卜切丁,切葱花、蒜末备用
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步骤2/8
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鸡胸肉放白胡椒粉、少量淀粉和料酒抓匀腌制10分钟左右
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步骤3/8
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锅中热油,放入葱花、蒜末爆香
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步骤4/8
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放入腌好的鸡胸肉炒至8分熟
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步骤5/8
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放入秋葵和胡萝卜继续翻炒
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步骤6/8
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秋葵9分熟放入适量鸡精和盐,翻炒均匀
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步骤7/8
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出锅前放适量热炒鲜露(约1勺),炒匀迅速出锅装盘,香气四溢
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最后一步
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营养、好吃又好看
1、鸡肉要8分熟时放入秋葵,如果全熟再放其它食材,鸡胸肉就会老
2、秋葵9分熟时放调料,最后放热炒鲜露香味才会香浓四溢,炒匀了基本就全熟了,要注意掌握放食材时机
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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