是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常豆腐的做法 点击查看大图

家常豆腐

浏览 1.3万 · 收藏 32
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



豆腐是很多家庭经常食用的一种食材,价格便宜,经济实惠,而且营养价值丰富,可以补钙,多食又不会胖,做法多样,深受家人喜欢。两块钱一大块豆腐,足够做一盘菜的了,够便宜吧!我喜欢做这个家常豆腐,因为简单方便,家里人还都喜欢吃,连偶尔来我家坐客的朋友也都点名要吃这道家常豆腐。豆腐易碎,制作过程中需要小心,忌频繁翻炒,所以我在烹制的过程中尽量都不用锅铲去碰豆腐,只是靠手臂去掂锅,让豆腐在锅里轻轻翻面,调味料也不需要不太多,只要盐和生抽即可。这样做出来的豆腐又嫩又入味,家人朋友也都拍手叫好。 豆腐的含钙量很高,据说两小块豆腐就可以满足一个人一天的钙需求量, 现在家长们都喜欢给孩子们买各种补钙的营养品给孩子吃,我觉得药补不如食补,想要孩子补钙长身体,多在饮食上下功夫,吃的好,身体健康自然吸收的好,也就不存在缺钙缺营养的问题了。我把我做这道家常豆腐的过程分享一下,如果你有更好更简单的豆腐做法,也欢迎留言告诉我,分享给大家,让更多的人学到新的做法。
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

豆腐在制作之前先用开水焯一下,再进行制作,会不容易松散。但是在烹饪的过程中也不可以过度翻动。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-04-29

换个做法

家常豆腐的相关分类

家常豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”