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生煎福袋包的做法

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生煎福袋包

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没有酵母，其实应该算饺子吧。就是用饺子皮包成了福袋的形状，再用绿色的小葱做结，配上简单鲜口的馅料。清清爽爽的，勾食欲。

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面粉 200g

、

口蘑 4个（约65g）

、

海虾 8个（约95g）

、

小葱 15根

、

盐适量

、

生抽几滴

、

白酒几滴

、

植物油适量

、

水（或者牛奶） 120g左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去头，挑出虾线，切成碎末
步骤2/9 点击查看大图
洗干净，切成小小丁
步骤3/9 点击查看大图
放盐，白酒，生抽，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
面粉揉成团，静置10分钟，分成15份
步骤5/9 点击查看大图
擀成圆片，放馅。包起来后用虎口把上面的皮给夹紧。
步骤6/9 点击查看大图
拿一根小葱给绕起来，结上
步骤7/9 点击查看大图
平底锅放油，把一个一个福袋放上去，再放些水，盖上盖子，大火。
步骤8/9 点击查看大图
水烧干后，等一两分钟再揭盖，等底部煎到焦黄。
最后一步点击查看大图
起锅开吃。

小贴士

里面的馅可以按照自己的口味调。主要是包的时候不要包太多，那样福袋的形状就会出不来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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