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生煎福袋包(
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虾去头,挑出虾线,切成碎末
洗干净,切成小小丁
放盐,白酒,生抽,拌匀
面粉揉成团,静置10分钟,分成15份
擀成圆片,放馅。包起来后用虎口把上面的皮给夹紧。
拿一根小葱给绕起来,结上
平底锅放油,把一个一个福袋放上去,再放些水,盖上盖子,大火。
水烧干后,等一两分钟再揭盖,等底部煎到焦黄。
起锅开吃。