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干锅有机花菜的做法

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干锅有机花菜

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食材清单加入采购清单

五花肉 100g

、

有机花菜 400g

、

姜、蒜、辣椒适量

、

油 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鱼露 1勺

、

芹蒜少许

、

米酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切成薄片，姜、蒜、辣椒、芹菜、大蒜等切小
步骤2/8 点击查看大图
花菜掰开，梗切开，用开水烫一下，不要过度，要不软绵绵的，影响口感。
步骤3/8 点击查看大图
此时加热煲仔,放油和芹蒜炝锅,烧至煲仔很烫,同时开两个灶头的火，
步骤4/8 点击查看大图
1勺油下锅炒香姜、蒜、辣椒
步骤5/8 点击查看大图
放入五花炒到变色，加入头曲，米酒也可以。
步骤6/8 点击查看大图
放入菜花，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
将炒菜锅的材料倒入煲仔里，调味
最后一步点击查看大图
水干即可

小贴士

没有鱼露的话就算了，鱼露增鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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