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杭三鲜

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蓝纹乳酪

“杭三鲜”在杭州家庭都会做，也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜，实为多鲜，是虾、肉丸、猪肚、肉皮加上黑木耳、笋片、青菜等同锅烹制炒制。菜品丰盛，滋味多样，柔软滑嫩，香鲜可口。
食材清单 加入采购清单
熟发皮 100g
、
熟猪肚 80g
、
肉丸 3－5个
、
大白菜 1片
、
河虾 适量
、
泡发黑木耳 适量
、
熟笋片 适量
、
鸡汤 3勺
、
盐 适量
、
水淀粉 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

还可以加入鸡块，各种鲜美食材都可以随自己添加，没有拘泥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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