杂菇小熊咖喱饭

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家里有个不爱吃饭的娃，真是让人头疼~ 为了娃的一日三餐，费尽心思~ 真是每天变着花样来折腾~

食材清单加入采购清单

秀珍菇 100g

、

金针菇 100g

、

香菇干 6朵

、

大葱 1段

、

小葱 2根

、

大蒜 3瓣

、

猪肉 100g

、

家乐热炒鲜露 3滴

、

日式咖喱 1块

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大葱和大蒜切碎，猪肉炖成肉沫，待用。
步骤2/12 点击查看大图
香菇干提前泡发。锅里水烧开，放入洗干净的各类菇，焯几分钟。菇类可以根据喜好随意放，我是放了秀珍菇、金针菇和香菇。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，放入锅中，热水焯几分钟。切片，用模具压出花朵，没有模具就随意切点形状什么的都行。胡萝卜不放也没事。
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入少许油，肉沫入过中，小火炒几分钟，放入蒜蓉和大葱，炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
放入各种菇类和胡萝卜，大火翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
放入料酒、盐等调味料，再放一块咖喱块，继续大火翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
炒出香味后，倒入冷水，烧开后小火慢炖。
步骤8/12 点击查看大图
炖汤汁浓稠时，加入葱花，倒入三滴家乐热炒仙露来提味。咖喱杂菇就做好了。
步骤9/12 点击查看大图
做菜的时候这个没拍进去，就是这个家乐热炒仙露，一次用一点点就可以，提鲜用味道很赞。
步骤10/12 点击查看大图
下面就是做小熊咖喱饭了。白色米饭做小熊的肚子和嘴巴。取一些米饭，加一点菜里的咖喱汁，就变成深一点颜色的米饭，做小熊的头和四肢。用黑芝麻做小熊的眼睛、鼻子和嘴巴（用海苔也可以，剪出形状放上去就可以了）。胡萝卜剪出两个小半圆形放在耳朵上。最后在小熊周围摆上刚才做好的菜。可爱的小熊咖喱饭就完成了。
步骤11/12 点击查看大图
其实边上摆上点西蓝花啊，玉米粒和小番茄啊啥的，再来一碗汤，就更棒了。我是临时想起来做这个的，只有这些材料，随便摆一下~搞定萌娃，妥妥滴~~~
最后一步点击查看大图
配上水果，萌娃的一餐饭搞定咯~