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开心果蛋糕（电饭煲版）的做法

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开心果蛋糕（电饭煲版）

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 30克

、

开心果少许

、

糖 100克

、

泡打粉 4g

、

油 15g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大合照
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄与蛋白分别用两个大盆装开
步骤3/9 点击查看大图
加入一匙糖
步骤4/9 点击查看大图
加入30g牛奶
步骤5/9 点击查看大图
加入80g低筋面粉，1g盐，4g泡打粉，搅拌平滑
步骤6/9 点击查看大图
蛋白加剩余沙糖，分3次打发成上图，(①将蛋白挑1/3到蛋黄糊处，②再将1/3蛋白挑入蛋黄糊处，③把蛋黄糊倒入余下的蛋白糊上
步骤7/9 点击查看大图
电饭锅底抹油加入蛋糕糊，撒上开心果
步骤8/9 点击查看大图
成品蛋糕
最后一步点击查看大图
切开效果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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