冰糖雪燕
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满满的胶质
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烹饪步骤
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步骤1/5
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提前一晚泡发雪燕
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步骤2/5
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第二天傍晚的拉丝
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步骤3/5
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泡发完毕，10克左右刚好三碗
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步骤4/5
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先加适量水，红枣去壳，枸杞子放进炖盅里炖，水开后放雪燕、冰糖炖20分钟左右
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最后一步
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一碗胶纸满满的冰糖雪燕诞生了
小贴士
雪燕的泡发率超高，所以每人每次大概3克左右就够了。一定要充分泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-23
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