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小土豆的做法

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小土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

小土豆

、

盐适量

、

迷迭香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。
步骤2/4 点击查看大图
平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。
步骤3/4 点击查看大图
煎至两面金黄。
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撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。

小贴士

1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。 2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。 3.煎土豆的时候，尽量中小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-05

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