红烧鱼
今个,去钓鱼。钓了几条2斤多的鲈鱼。太开心了,做个红烧鱼。还有今个申请了试用,不知道能不能选上,因为我积极参与豆果美食每个活动,参加整点上传菜谱,起早贪黑用仅存珍贵流量上传,但每个活动从来没有拿到奖品,不知道为什么努力却没有结果,希望这次拿到奖品。
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步骤1/9
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将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断
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步骤2/9
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在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用
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步骤3/9
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锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用
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步骤4/9
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锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼
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步骤5/9
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加入清水、八角,加入酱油、糖、盐和家乐牌热炒鲜露
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步骤6/9
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切点葱花装饰一下
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步骤7/9
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如图
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步骤8/9
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如图
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最后一步
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如图
煎鱼的时候要猛火,鱼才不会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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