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玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）的做法

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玫瑰曲奇（新鲜玫瑰）

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老公送的一束玫瑰，观赏完了，该吃掉了～参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

10-30分钟

低粉 180-200g

、

黄油 130g

、

细砂糖 30g+5g

、

糖粉 65g

、

鸡蛋 1个

、

玫瑰花 6朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玫瑰花瓣淡盐水洗净，控水，盛入烤盘用烤箱烘烤至半干，上面用锡纸遮挡。
步骤2/9 点击查看大图
入研钵捣碎，中途加入5g砂糖。
步骤3/9 点击查看大图
黄油切块软化好，电动打蛋器打至顺化，加30g砂糖加糖粉，打至体积膨大，鸡蛋打散，分三次加入，每次都需搅打至完全融合再加下一次。
步骤4/9 点击查看大图
加入研磨好的玫瑰花，搅打均匀。
步骤5/9 点击查看大图
筛入低粉，慢慢加入，因为玫瑰花多少和鸡蛋大小不同，所以低粉的量可根据面糊稀厚程度适当调整。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱180——190°预热。面糊装入裱花袋里，裱花嘴自己随意。
步骤7/9 点击查看大图
铺油纸。
步骤8/9 点击查看大图
我用的长帝30升烤箱，中层上下火，烤了20多分钟，我怕不熟，自己烤箱自己把握好温度时间。
最后一步点击查看大图
凉透放入密封盒，这些量我做了39块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15 · 辽宁省

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