咸蛋黄鸡翅的时代到啦！
比可乐鸡翅更快手的咸蛋黄鸡翅，不该再当网红了，真·外酥里嫩，该是家常菜的常客呀！ 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#
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步骤1/11
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鸡翅中6个，扎好多小眼；加入一汤匙料酒；两汤匙生抽；两小勺淀粉，抓匀。腌制至少40分钟
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冲去表面浮沫，吸干水分
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三分之一包原味薯片，敲碎
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步骤4/11
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刷薄薄的油，带皮的那边先下
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步骤5/11
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煎至两面金黄，捞出备用
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步骤6/11
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一汤匙蛋黄酱，小火不停的搅和，直到沙沙的冒泡泡的样子
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步骤7/11
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把鸡翅扔进去包裹上蛋黄酱
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出锅前一分钟开大火，把薯片碎倒进去，迅速翻炒一下出锅
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步骤9/11
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薯片酥酥脆脆，蛋黄酱沙沙的很绵密，鸡翅腌过又入味又嫩，当菜当零食都没问题（趁热吃哈）
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
不会的尽管问，或许你还不习惯这种做法，其实简单的不得了（不放心图文的就去看视频，保证熊熊做的样子就是你做的样子）。真·金黄酥脆！真·外酥里嫩！
咸蛋黄鸡翅，今日份幸福get！ﾉ☀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-23
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