盐焗鲈鱼
盐焗鲈鱼妙在它的本色和原味，没有花哨的刀工，也不需厚重的香料，它的美味是一种原香，正宗的鱼味、海的味道。做法简单却不显得敷衍，建议再配上一碗沙拉菜美味又健康！
0克
3克
15克
72
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
取一个长方形的陶瓷盘铺上一层锡纸倒入一半粗盐
-
步骤2/6
点击查看大图
鲈鱼洗净后取出内脏，加入迷迭香，大蒜，欧芹包裹
-
步骤3/6
点击查看大图
放在粗盐上
-
步骤4/6
点击查看大图
再铺一层粗盐全部包裹住鲈鱼
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱200度烤三十分钟后取出烤盘
-
最后一步
点击查看大图
去掉头和皮，取出整块鱼肉就可以食用了啦～
在烘烤的时候，粗盐吸收了鱼溢出的水分从而和鱼皮粘在了一起，所以鱼皮非常容易去除
250g的鱼搭配750g的粗盐刚刚好，如果鱼重量增加粗盐的重量也要增加，烘烤的时间要更长，所以不建议买太大的鱼，很难烤熟
鱼肚子里的香料可根据自己的喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
盐焗鲈鱼的相关分类
盐焗鲈鱼的相关推荐
-
炒鱼片
18813人看过 -
家常红烧黄花鱼
1164707人看过 -
鱿鱼卷
8719人看过 -
鱿鱼卷
42378人看过 -
普罗旺斯鱼汤—迷迭香
230298人看过 -
清蒸黄花鱼
11152人看过 -
#山姆友约#小煎黄花鱼
162916人看过 -
百吃不腻黑鱼片
102953人看过 -
盐焗鲈鱼
56637人看过 -
可以吃三大碗米饭的家常川菜：回锅肉
928876人看过 -
咖喱蟹
44268人看过 -
红烧小黄花鱼
2983483人看过
