家常宫保鸡丁
我控制体重一个月,某人受不了了,想吃宫保鸡丁,做一个吧。
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步骤1/6
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蔬菜切丁,葱姜蒜丝适量,干辣椒,麻椒适量。
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步骤2/6
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鸡肉丁加适量盐,糖,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,蛋清抓匀腌制二十分钟。
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步骤3/6
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热锅凉油油可以多一点,加麻椒,干辣椒炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜丝。
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步骤4/6
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加肉炒熟,下蔬菜丁翻炒均匀。
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步骤5/6
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加适量糖,醋,水淀粉,搅拌均匀,下花生。
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最后一步
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盛出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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